高知にあって他の地域にないもの、どろめ、のれそれ、なにそれ？

高知に来てから、初めて食べた食べ物があります。


どろめです。
イワシの稚魚だそうです。
土佐の珍味として有名で、高知県赤岡町ではどろめ祭りが毎年開かれています。
ドロメを肴に、大杯になみなみとそそがれた「おらんくの酒」を飲みほすのが、この祭りのメインイベント。
サスガ土佐。祭りといえば必ずお酒！！

のれそれです。
マアナゴの幼魚です。

どちらも、高知の居酒屋に行くと当たり前のようにメニューにあります。

最初は、「なんだこりゃ？」と思って注文したのですが、意外とサッパリとしていておいしい料理です。
三杯酢で食べるのが定番で、お酒のあてにはピッタリです。

想像がつかない方は、くずきりの生臭いバージョンと思ってもらったら丁度よいと思います。
きっと、蜜をかけて食べてもあうはず・・・誰も、そのような食べ方はしていませんがね(笑）

高知に来られた際には、是非お試しください。
土佐の珍味といえば、どろめ、のれそれです。

Comments

私も高知大好きです。坂本竜馬、桂浜行ったなぁ＾＾。友人に薦められて、どろめ、のれそれ、カツオ、ウツボ、などたくさん食べました。いい思い出です。それではランキング応援して帰ります〜

Posted by ミント at 2006年09月06日 15:53

うまそー

Posted by ニア at 2012年10月24日 13:51